Bienvenue aux bons vivants ! Niché au cœur du village de Saint-Galmier, Le Bistrot de la Poste propose une cuisine authentique, simple et généreuse ainsi qu'une sélection de boissons dans un cadre entièrement rénové. Du fait-maison. Des produits locaux et de saison. De la bonne cuisine, faite avec générosité qui fait honneur à la tradition culinaire de notre terroir. Nous recherchons un Second de cuisinier (H/F) passionné par la restauration pour rejoindre notre équipe dynamique. Le candidat idéal devrait avoir de l'expérience dans le service alimentaire et être capable de manipuler les aliments avec soin. Au sein d'une équipe de 6 personnes, votre mission sera : - Assurer les services et notamment le poste chaud en l'absence du chef de cuisine. Soit 4 à 5 services par semaine - Assister le chef de cuisine dans l'élaboration des menus. - Réaliser les diverses préparations froides et chaudes - Assurer la qualité et la présentation des plats servis. - Contrôler les stocks de nourriture et les commandes de fournitures et respecter les normes HACCP - Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Former et superviser le personnel de cuisine Aimer travailler en équipe Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 2 000,00€ par mois Avantages : * Flextime Rémunération supplémentaire : * Heures supplémentaires majorées Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 02/01/2025