Avant le service - ¿ Mise en place de la salle (tables, couverts, verres, condiments) - Vérification de la propreté et de l'ordre de la salle - Prise de connaissance des menus, suggestions et plats du jour Pendant le service - Accueil chaleureux des clients - ¿¿ Prise de commandes (rapide et précise) - Service des plats et boissons - Conseils aux clients sur les plats et accompagnements - Suivi des tables et gestion du rythme du service - Encaissement et gestion des additions - Coordination avec la cuisine Après le service - Débarrassage et nettoyage de la salle - Remise en ordre du matériel - ¿ Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Compétences techniques - ¿¿ Expérience en restauration souhaitée (traditionnelle ou brasserie) - ¿¿ Bonne connaissance du service à table - ¿¿ Capacité à gérer un service soutenu sur un temps court - ¿¿ Bases en encaissement Compétences comportementales - Sens de l'accueil et du service client - ¿ Rapidité, efficacité et organisation - Bonne présentation et savoir-être professionnel - ¿ Esprit d'équipe et communication fluide - Autonomie et fiabilité - Horaires fixes : aucun service le soir ni le week-end - Ambiance conviviale et équipe soudée - Clientèle régulière et respectueuse - Cadre de travail stable Du lundi au vendredi, de 11h30 à 15h00 20 heures hebdomadaires