Référence CSP: O076241/211000427 Sous l'autorité de la responsable du service entretien restauration, vous serez chargé(e) d'assurer la bonne exécution des tâches liées à la préparation et au service des repas dans la cantine scolaire. Le cuisinier fabrique des plats à partir de fiches techniques dans le respect des règles d'hygiène de la restauration collective. - Assurer un service public de proximité en interagissant avec les différents intervenants de l'établissement. - Participer à la réception, à la distribution et au service des repas, ainsi qu'à l'accompagnement des enfants pendant le déjeuner et à l'entretien des locaux et du matériel de restauration, en veillant à maintenir un environnement propre. - Effectuer des tâches préparatoires pour la mise en place et la finition des plats. - Contribuer à la réalisation de préparations culinaires simples et de cuissons rapides, en respectant les normes d'hygiène. - Appliquer et suivre les procédures de qualité établies. - Identifier les dysfonctionnements et les signaler à la hiérarchie. - Distribuer et servir les repas, en maintenant ou remettant les plats à la bonne température et en présentant les plats de manière appropriée. - Accompagner les enfants pendant le repas en adoptant une attitude bienveillante et en suivant les directives du projet d'accueil individualisé. - Effectuer des autocontrôles pour garantir la qualité des prestations. - Assurer le service des plats et mettre en ½uvre les procédures d'entretien et d'hygiène des locaux et du matériel de restauration.