POSTE : Responsable Rayon H/F DESCRIPTION : Superviser et animer les rayons traditionnels : charcuterie, fromagerie et poissonnerie Encadrer, motiver et accompagner une équipe au quotidien Assurer la présentation, le réassort et la fraîcheur des produits tout au long de la journée Appliquer et faire respecter les normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité Garantir une expérience client de qualité à travers un service attentif, des conseils personnalisés et un accueil chaleureux Suivre les indicateurs de gestion : chiffre d'affaires, marge, casse, démarque Contribuer à la gestion des commandes, des stocks et à la mise en place des opérations commerciales Tickets restaurants PROFIL : Expérience confirmée dans un poste similaire en grande distribution ou commerce alimentaire de proximité Très bonne connaissance des produits frais traditionnels Leadership naturel et capacité à fédérer une équipe Sens du commerce développé, esprit de service et rigueur dans la gestion