Quels seront les enjeux du poste et votre contribution ? Sur notre site de Lons (64), vous êtes chargé d'assurer la fabrication des produits dans le respect des coûts, des délais, de la qualité et en toute sécurité. Vous assurez le bon fonctionnement du process global de fabrication afin d'optimiser la performance de l'installation sans nuire à la qualité du produit fini. Et vous assurez l'entretien des locaux par des actions préventives et curatives. FABRICATION Gère l'ordonnancement du planning de fabrication, notamment en prenant en compte les diverses incompatibilités Contribue à la fabrication des aliments ordonnancés en fonction des stocks et heures de livraisons prévues Surveille et gère techniquement les paramètres de fabrication (température, vitesse, ...) Gère l'expédition des différents produits finis vers leur silo de stockage Garantit la traçabilité des PREMIX utilisés sur GMAO, assure les renseignements des enregistrements sur les documents adéquats S'affranchit de la bonne utilisation des PREMIX en fonction de leurs dates limites de consommation, et dates limites d'utilisation optimale Participe aux inventaires (matières premières et PREMIX) Réalise les changements de format (filière) Informe son responsable de toutes les anomalies et non conformités constatées (suivre le process d'escalade) Nettoie, range et entretient son poste de travail, ses outils de travail et son atelier tels que définis par le plan de nettoyage Participe de façon active aux AIC1 en remontant des sujets et en proposant des solutions Assure le nettoyage approfondi de l'usine selon le plan de nettoyage QUALITE - HSE Réalise les contrôles qualités rigoureusement Garantit le respect du plan de prélèvement mensuel qualité Trace chaque non-conformités qualité observées sur les documents prévus à cet effet Garantit le pilotage des déchets selon les règles de repasse définies Maitrise, respecte et applique l'ensemble des procédures internes Respecte et fait respecter scrupuleusement les règles de sécurité Conditions du poste : Travail en 3x7 Vous réussirez grâce à : * Votre connaissance des différents équipements de production ; * Votre capacité à ordonnancer les ordres de fabrication que constitue le planning ; * Votre capacité à respecter les délais et quantités de fabrication ; * Votre rigueur relative aux règles d'hygiène alimentaire et de sécurité ; * Votre capacité à anticiper les anomalies et réagir efficacement aux dysfonctionnements ; * Votre capacité à contrôler votre travail et savoir le justifier. Au-delà des compétences, votre personnalité et votre motivation feront également la différence !