L'équipier polyvalent de restaurant assure des tâches de cuisine et de comptoir. Il procède à la mise en place des postes de travail, à la préparation des plats, à l'accueil client, à la prise de commande et à l'encaissement ainsi qu'au nettoyage et au rangement du matériel et des locaux. Vos principales missions : - Effectuer le service des boissons et la confection des cocktails - Vente de glaces et desserts (gauffres, crêpes, panini nutella...) - Prise de commande et service des plats snacking Respecter et veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité et de qualité Vos tâches quotidiennes : - Mettre en place les postes de travail avant le service - Préparer les commandes en respectant les procédures et la fiche de production ainsi que les normes d'hygiène, de sécurité et de qualité - Accueillir les clients et leurs remettre les plats commandés - Effectuer les ventes de plats à emporter - Vider les poubelles - Remettre en ordre la cuisine à l'issue du service - Participer à la gestion des stocks - Vérifier les réfrigérateurs, chambre froide et denrées périssables - Respecter les normes HACCP Les compétences recherchées : - Appliquer les consignes d'hygiène et sécurité - Placer le client au centre de sa mission - Organiser son poste de travail en appliquant les consignes des responsables et les procédures Le savoir-être : - Rigueur - Capacité d'adaptation - Esprit d'équipe - Ponctualité - Garder son calme et son efficacité - Gérer son stress - Sens du service - Dynamisme - Habileté - Bonne humeur