Responsable Production & Transformation alimentaire (H/F) heures / semaine – CCT SAS, niveau C4 maximum Envie de contribuer à un projet alimentaire durable, social et innovant au Luxembourg ? Rejoignez co-labor pour construire le modèle de production et transformation en circuits courts de demain.  Mission principales : 1. Pilotage de la production maraîchère et fruitier/ière·        Encadrer et accompagner les gestionnaires maraîchage et fruitier : points de suivi réguliers, suivi objectifs et priorités saisonnier/ières, suivi des achats et investissements.·        Revoir la stratégie du planning de production et suivre l’exécution.·        Garantir un contrôle cohérent des achats, intrants, matériel et besoins logistiques.·        Développer la production : nouvelles cultures, optimisation des rendements, innovations. 2. Organisation et optimisation des flux alimentaires·        Assurer le transfert fluide, ponctuel et qualitatif des fruits & légumes vers les canaux de distribution internes de co-labor.·        Revoir les processus entre production et distribution et contribuer à son évolution. ·        Revoir le planning des récoltes et les contrôles qualité. 3. Développement de la transformation alimentaire·        Développer, avec la cuisine, l’offre de produits transformés. ·        Développer la transformation des invendus et établir une politique anti-gaspillage claire.·        Suivre les coûts de revient, la rentabilité des productions transformées et les opportunités de nouveaux produits. 4. Qualité, conformité et certification·        Superviser le respect du cahier des charges bio.·        Mettre en place et suivre des standards qualité pour la production et la transformation.·        Proposer des améliorations continues (process, organisation, hygiène, logistique). Profil recherché : Expérience ·        Minimum 3 ans d’expérience dans un rôle lié à la production agricole, la transformation alimentaire, la logistique alimentaire...·        Minimum 3 ans d’expérience en management d’équipes.·        Connaissance solide du secteur alimentaire luxembourgeois et transfrontalier.·        Expérience ou intérêt fort pour les circuits courts, les produits végétariens, les logiques antigaspi, la transformation artisanale ou semi-industrielle. Compétences·        Capacité à gérer des équipes et plusieurs projets simultanément.·        Aisance relationnelle et capacité à coordonner des profils très différents (production, cuisine, vente…).·        Sens des responsabilités, rigueur, envie de faire grandir un modèle alimentaire durable. Langues·        Le français est la langue de travail. ·        Luxembourgeois ou allemand sont des forts atouts.·        Toute autre langue est un plus. Formation·        Diplôme en agriculture, agroalimentaire, gestion, marketing, commerce, management ou équivalent est un plus mais pas obligatoire si l’expérience est solide.