Description du poste : Vous souhaitez travailler dans un cadre exceptionnel, où s'associe une alliance parfaite de luxe et de simplicité, d'élégance et de modernité ? Les Hauts de Loire***, membre de la prestigieuse famille Relais & Châteaux, vous invite à la rencontre unique entre les pierres d'une demeure familiale française au confort récemment réinterprété et celle d'un Domaine s'offrant à l'épanouissement d'une nature préservée. Idéalement situé au cœur des châteaux de la Loire entre Tours et Orléans, l'hôtel dispose de 36 chambres, un Spa Clarins, un restaurant bistronomique, une école de cuisine, ainsi qu'un restaurant gastronomique étoilé Michelin. Commis de Salle - Restaurant Gastronomique Rejoignez une équipe passionnée au sein d'un restaurant d'exception ! Nous recherchons un(e) Commis de Salle motivé(e) et rigoureux(se) pour contribuer à une expérience client inoubliable dans un cadre raffiné. Vos missions : Participer activement au service en assistant les Maîtres d'hôtel et les Chefs de rang Assurer un environnement impeccable en prenant soin du matériel et en garantissant la propreté de l'office Faciliter la coordination entre la cuisine et la salle en veillant à l'envoi fluide des plats Veiller à la bonne organisation du service en débarrassant les consoles et en répondant aux appels des cuisiniers Garantir les normes d'hygiène et de propreté pour un service irréprochable Accueillir chaleureusement les clients et contribuer à une atmosphère élégante et conviviale Ce que nous offrons : Une ambiance de travail bienveillante et dynamique Une formation aux exigences du service haut de gamme Des perspectives d'évolution au sein de l'établissement L'opportunité de faire partie d'une équipe qui vise l'excellence Vous êtes passionné(e) par la gastronomie et avez le sens du détail ? Venez vivre une aventure enrichissante et évoluer dans un cadre d'exception ! Ce que nous vous offrons :***Un environnement de travail dynamique : Vous rejoignez une équipe accueillante et collaborative, où vos idées et votre initiative seront valorisées. * Pour vous accompagner au mieux dans votre prise de poste, nous mettons à votre disposition une maison du personnel durant votre période d'essai. * Remise de 30% sur les produits Clarins au sein de notre spa. * Accès à des offres spéciales avec Relais & Châteaux , partenaire de notre établissement. * Badgeuse parce que chaque heure compte * Réductions sur les nuitées dans les hôtels du groupe H8 et 25% de réduction sur la restauration dans nos établissements. * Salaire : 2 073€ brut. Travail du mercredi au dimanche sur une base de 39 heures.