Descriptif du poste: Encadrer une équipe d'ingénieurs et techniciens de la plateforme Analytique * Être disponible et manager l'équipe au quotidien en développant la cohésion, suscitant des propositions d'amélioration et valorisant les réalisations. * Encadrer la formation (par ex. en lien avec les évolutions techniques), le suivi annuel des compétences et la progression des collaborateurs. * Contribuer au recrutement des ingénieurs et techniciens suivant les besoins. * Assurer les bonnes dispositions favorisant l'épanouissement et le bien-être au travail. Développer et mettre en œuvre des méthodes innovantes pour l'analyse physico-chimique des procédés de fermentation * Développer un portefeuille de méthodes de chimie analytique (HPLC, IC, GC-MS, LC-MS) ciblées ou non ciblées, et caractérisation physico-chimique des produits et prototypes alimentaires, dont rhéologie ; et mettre en place un référentiel qualité. * Rédiger les bonnes pratiques de laboratoire (BPL) et protocoles précis pour la préparation des échantillons, la conduite des analyses, le nettoyage et la remise en état du matériel, et le transport éventuel des échantillons. * Effectuer une veille scientifique et technologique sur les méthodes analytiques émergentes et les nouvelles technologies dans le domaine de la chimie analytique et des analyses alimentaires. Organiser les activités de la plateforme Analytique * Encadrer et conduire les activités de la plateforme. * Assurer le bon fonctionnement du matériel et organiser la maintenance. * Gérer les stocks de consommables et assurer les commandes. * Rédiger et faire appliquer les guides de bonnes pratiques garantissant la sécurité des personnes et respectant les règles HSE et normes ISO. Participer à des projets R&D à fort impact sociétal et en collaboration avec des équipes académiques et industrielles * Participer aux montages de projet et contribuer aux réflexions initiales sur le choix des méthodes analytique à mobiliser pour le projet. * Conduire les analyses nécessaires pour la caractérisation des matrices alimentaires, le suivi des fermentations (molécules cibles, biomarqueurs) ou la caractérisation des produits fermentés. * Analyser les données (par ex. identification de composés connus, études quantitatives, études statistiques) et préparer les comptes rendus. Contribuer à une vie d'équipe dynamique * Contribuer activement à la cohésion de l'équipe au sein du Centre d'Innovation et au développement d'une dynamique positive. Profil recherché:   * Profil technico-scientifique Bac +8, avec formation en techniques de chimie analytique, biochimie ou biotechnologie, et plus de 3 ans d'expérience gestion de projets, idéalement sur une plateforme analytique similaire * Solides connaissances des diverses méthodes en chimie analytique (dont HPLC, GCMS, LCMS), analyses omiques, analyses élémentaires ; et une bonne compréhension des méthodes de caractérisation physico-chimique des aliments (par ex. texturomètre, viscosimètre) * Expérience de gestion d'équipe * Excellentes capacités de communication orale et écrite * Capacité à naviguer à l'interface académique et industrielle * Prêt à accepter une part d'inconnu pour intégrer un projet ambitieux qui démarre * Rigueur / Autonomie / Proactivité * A l'aise en anglais à l'oral comme à l'écrit * Une expérience industrielle dans le domaine alimentaire serait un atout   Informations complémentaires :   * Lieu : Plateau de Saclay (91) * Type d'emploi : CDI * Poste à pourvoir : dès que possible * Temps de travail : temps complet * Congés payés : 28 jours/an temps complet * RTT : 18,5 jours/an temps complet * Mutuelle : 75% employeur * Transport : participation 50% employeur ou Forfait mobilité durable (300 €) * Tickets restaurants - Carte Swile