RESPONSABILITÉS : Vous intégrerez une brigade dynamique de 5 personnes : • Le gérant/chef de cuisine, • 2 cuisiniers, • 1 aide de cuisine, • 1 plongeuse. Vos missions : • Maîtriser les cuissons (notamment viandes et poissons ) • Ouvrir les huîtres • Participer à l'élaboration de plats mettant à l'honneur les produits de la mer : soupe de poissons, Saint-Jacques, sardines farcies, gravlax maison, croquettes de crevettes, salades de maquereaux ou de poulpe... 🍴 Service de 30 à 50 couverts, avec deux menus (35 € / 45 €) et des plats à la carte. PROFIL RECHERCHÉ : Intéressé.e ? Postulez dès maintenant et vivez une saison culinaire les pieds dans l'eau avec RESO29 !