Tu prépares un Titre professionnel de niveau BAC en tant qu'Assistant Manager au sein de notre CFA et tu épauleras en entreprise le manager dans la gestion quotidienne du restaurant : Tes missions : - Gestion du service (accueil client, rapidité, qualité, hygiène) - Suivi des stocks, commandes fournisseurs, réception des marchandises - Aide à la planification des équipes - Formation et accompagnement des nouveaux équipiers - Suivi des indicateurs de performance Tu as une énergie positive, un goût prononcé pour le travail en équipe et un bon sens de l'organisation ? Tu aimes relever des défis dans un environnement dynamique ? Ce poste en alternance est une belle opportunité de te former au management de terrain !