POSTE : Chef de Cuisine H/F DESCRIPTION : Chef(fe) de Cuisine (H/F) - Drôme / Auvergne Rhône-Alpes Pour un restaurant de référence attelé à un Hôtel 5 étoiles, nous recherchons un(e) Chef(fe) de Cuisine, animé(e) par le terroir français, les produits de qualité, l'organisation et le management humain. L'établissement - Produits frais, de saison, fournisseurs locaux - Carte renouvelée 1 fois par saison - Restaurant ouvert 7j/7 L'équipe - 14 personnes - Présence d'un Sous-Chef - N+1 : Chef Exécutif de l'hôtel Vos missions - Piloter l'ensemble de la cuisine dans un esprit structuré et bienveillant - Garantir une cuisine française maîtrisée, régulière et de qualité - Manager, organiser et faire monter l'équipe - Assurer la gestion des plannings en lien avec l'activité - Travailler en collaboration étroite avec le Chef Exécutif Conditions de travail - Statut : Cadre - Horaires : coupures & continus, selon l'activité - 2 jours de repos consécutifs - Poste non logé - Période d'essai : 4 mois renouvelable une fois PROFIL : Profil recherché - Expérience solide en cuisine française traditionnelle et bistronomique - Management humain et fédérateur - Sens aigu de l'organisation et de l'anticipation