Nous recherchons pour l'un de nos clients, hypermarché du Val de Marne, un Chef de rayon boulangerie H/F. Vous êtes passionné par les produits et la fabrication .Vous êtes un commerçant qui sait s'adapter aux attentes de la clientèle. Vous managez une équipe de 16 personnes à la production et à la vente, vous les formez, les accompagnez dans le quotidien et les challengez lors des opérations promotionnelles ou exceptionnelles. Vous veillez aux respects des normes d'hygiènes et de sécurité. Vous êtes garant de vote compte d'exploitation, vous calculez les prix ,les marges et maitrisez les taux de casse et de démarques. Le profil que nous recherchons justifie d'un expérience réussie à un poste de chef de rayon ou manager dans l'artisanat. Vous êtes diplômé d'un CAP/BEP boulangerie. Vous êtes un manager à l'écoute de vos collaborateurs et souhaitez les faire grandir au sein de l'enseigne. Rémunération sur 13 mois + primes + Participation et Interessement