RESPONSABILITÉS : Le piéçage consiste à trancher des muscles de différents types de viande afin d'obtenir des unités de vente consommateur. Vous rejoignez une équipe de professionnels sur une ligne de production à SAINT SYLVAIN D'ANJOU pour : - Découper des pièces de tout type de viande (bœuf, porc, agneau...) au couteau, - Veiller à respecter les grammages attendus avec précision et dextérité, - Appliquer les consignes de production définies par le client, - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Nous vous proposons : - De rejoindre une entreprise à taille humaine, - Un CDI à temps plein, du lundi au samedi avec 1 jour de repos dans la semaine, horaires de nuit (01H-08H), - Un salaire fixe auquel s'ajoutent des primes diverses (panier, temps de pause, habillage...) - Une mise à disposition d'EPI de qualité et d'un matériel de travail adaptés à votre activité - Une participation au bénéfice - Une prévoyance et une caisse de retraite complémentaire, - Des opportunités de carrière partout en France. PROFIL RECHERCHÉ : Le poste est fait pour vous si : - Vous avez de l'expérience au couteau ou dans la découpe de viande ou poisson (cuisine, restauration, agroalimentaire...), - Le dynamisme, la rigueur et l'autonomie vous définissent, - Vous aimez le travail en équipe. Pour commencer votre nouvelle vie professionnelle à nos côtés, postulez !