Descriptif du poste: Rattaché(e) au Directeur d'établissement , vous êtes chargé(e)de relayer et optimiser la politique commerciale auprès des commerciaux sous votre responsabilité. A ce titre, vos principales missions seront les suivantes : Effectuer une analyse quotidienne des résultats (CA, marge) de votre équipe (6 commerciaux), les transmettre et suivre hebdomadairement les plans d'actions sur les secteurs. - Réaliser un point individuel sur les commerciaux en difficulté de manière hebdomadaire et formaliser le plan d'action d'accompagnement et de développement. - Relayer les plans d'action nationaux, au travers du book de vente national. Le bonifie en créant une dynamique et en insufflant un esprit d'équipe. - Organiser des démonstrations et dégustations de produits avec les fournisseurs. Profil recherché: De formation Bac+4 commerce, vous justifiez d'une expérience réussie dans le management commercial d'au moins 5 ans Compétences et aptitudes attendues : - Leadership, animation et fédération d'équipe  - Dynamisme, réactivité - Aptitude à la conduite du changement - Ouverture aux nouvelles technologies - Capacités d'analyse et de synthèse - Capacité d'organisation et de structuration Secteur géographique : 04 et 05 Une bonne connaissance du secteur géographique et du secteur de la restauration RHF ou Boulangerie pâtisserie est un plus. Rémunération et avantages sociaux attractifs, 14 RTT, 13ème mois Véhicule de fonction, carte essence et package commercial