Descriptif du poste: Missions principales * Former les nouveaux apprenants dans le cadre de notre parcours de formation interne, le Pass IFRIA, afin de développer des compétences liées aux métiers de la viande * Dispenser des formations techniques « viande » : * Reconnaissance musculaire * Maîtrise du couteau * Etapes de transformation de la viande * Valorisation de la matière, etc. Missions complémentaires, selon vos appétences * Former les collaborateurs du Groupe dans 2 spécialités parmi les suivantes : hygiène, qualité, prévention, sécurité, nettoyage, affûtage/affilage, bientraitance animale * Participer à l'élaboration et à la conception de nouveaux modules de formation * Contribuer à l'évolution des méthodes et outils pédagogiques de l'EMB * Participer à la montée en compétences du réseau de formateurs internes Profil recherché: * Vous disposez d'une expérience significative en boucherie artisanale ou industrielle. Une première expérience dans le domaine de la formation est également appréciée * Pédagogue, à l'aise à l'oral, vous avez une appétence particulière pour la transmission de votre savoir * Curieux(se), vous veillez à la cohérence permanente de vos contenus et de votre positionnement à la réalité du terrain : votre présence au sein des ateliers du Groupe est indispensable * Vous êtes autonome et organisé(e) Ce que nous vous proposons : * Poste en CDI avec des déplacements hebdomadaires, principalement dans le secteur Grand Ouest * Une rémunération définie sur 13 mois en fonction de votre expérience et profil qui s'intègre à un pack attractif, comprenant : * Un véhicule de fonction * Prime de vacances, prime d'ancienneté * Intéressement / Participation