Le Réseau Atypio Hotels Resorts 3-4 étoiles recherche un Second H/F pour l’hôtel 4 étoiles Mercure Toulouse Aéroport Golf de Seilh LES PLUS * Entreprise à dimension humaine * Eco-responsable * Réactif et à l’écoute * Pro ascenseur social * Indemnité compensatrice nourriture * Mutuelle entreprise * Située dans le sud de la France, dans un cadre exceptionnel et verdoyant * Carte Accor * Tarifs préférentiels hôtels Réseau Atypio (collaborateurs cdi) * Package attractif * Travail en horaire continu En tant que second de Cuisine, vos missions principales consistent à Vous supervisez la cuisine en collaboration avec le Chef de cuisine : élaboration de la carte, choix des produits, Vous organisez l’ensemble de la production qui proposera une cuisine locale et de saison. En support du chef, vous êtes le/la responsable de la qualité des mets servis que vous réalisez et de la satisfaction des clients, En support du chef, vous coordonnez le fonctionnement de la cuisine dans son intégralité (l’approvisionnement, la mise en place du service, le nettoyage de la cuisine et la plonge), En support du chef, vous serez en charge des coûts des matières premières, et de faire les inventaires chaque mois. Ce poste requiert : Rigueur, Dynamisme, Hygiène, Sens du partage, Ecoute, Maîtrise de soi Si cette expérience vous tente, contactez nous et prenons rdv pour se rencontrer et débuter notre collaboration. A très bientôt