POSTE : Ouvrier Polyvalent de Fabrication H/F DESCRIPTION : En fonction de vos compétences vous serez affecté(e) aux postes suivants : PARAGE EMBOITAGE : Vous interviendrez en qualité d'ouvrier(ère) polyvalent(e) de fabrication alimentaire au sein de l'équipe parage et emboîtage. Vous dépendrez du responsable d'équipe et aurez en charge les tâches suivantes : - Maîtriser le tri des matières premières, - Alimenter la ligne de production, - Parer poissons, algues, foie de lotte : étriper, fileter, recouper, nettoyer (aux ciseaux ou au couteau), - Emboîter sardines, maquereaux, thon blanc, algues, foie de lotte, - Mise en grille du poisson, - Nettoyage et tâches diverses, Autres caractéristiques du poste : travail essentiellement sur ligne (assis(e) ou debout), dans une ambiance tempérée, avec gestes répétitifs. Horaires du lundi au jeudi : 7h45-11h45/ 13h15-17h30 et le vendredi de 7h45 -11h45 (après-midi non travaillé). A l'occasion, vous pourrez être amené(e) à faire des heures supplémentaires au-delà de 37h par semaine donc à terminer plus tard le soir ou le vendredi midi. SERTISSAGE EMBOITAGE : La partie Sertissage-capsulage : 75% de l'activité Préparer la machine et le poste Organiser autour de son espace de travail Approvisionner son poste : sauce, huile, fond, capsules Contrôler l'étanchéité selon fréquence et mode opératoire prescrits en fonction du contenant, qu'il s'agisse des boîtes, des verrines et bouteilles ou des barquettes plastiques Remplir documents et enregistrements Surveiller de façon constante la machine : observer, être à l'écoute Maîtriser le décorticage serti (optionnel) La partie emboîtage : 25% de l'activité Alimenter la ligne de production Maîtriser le tri des matières premières - Parer poissons, algues, foie de lotte : étriper, fileter, recouper, nettoyer (aux ciseaux ou au couteau) Emboîter sardines, maquereaux, thon blanc, algues, foie de lotte Mise en grille du poisson Nettoy selon le barème entreprise PROFIL : Vous bénéficiez d'une première expérience réussie en agroalimentaire. Vous êtes sérieux(se), rigoureux(se), autonome et fiable Vous êtes manuel(le), précis(e), rapide et organisé(e) Vous êtes prêt(e) à apprendre, à vous remettre en question, à vous améliorer Vous savez et aimez travailler en équipe : écouter, informer, s'informer, être solidaire, respecter les autres.