POSTE : Boucher Désosseur H/F DESCRIPTION : Agri-Team Horbourg-Wihr recrute pour l'un de ses clients, un Boucher désosseur spécialisé dans le gibier (H/F) sur le secteur de Lapoutroie. Vos principales missions : - La réception et la vérification des livraisons de gibier, en s'assurant de la conformité et de la qualité des produits reçus - Le désossage précis et efficace du gibier selon les normes établies - La découpe, le parage et la préparation des pièces de viande - Le respect des procédures et des règles de sécurité d'hygiène et de qualité. Horaires : du lundi au vendredi : 6h/13h Le salaire est à définir en fonction du profil. Le poste est à pourvoir dès que possible en intérim jusqu'à fin décembre. IFM + ICCP Mutuelle indemnité de déplacement PROFIL : Titulaire d'un CAP/BEP Boucher, vous avez idéalement une première expérience réussie sur un poste similaire. Solide expérience en boucherie, spécifiquement dans la manipulation et le désossage du gibier.