Description du poste : Rattaché(e) à la direction du site, vos missions s'articuleront autour de deux axes : Gestion de la qualité : - réaliser les échantillonnages et le suivi des analyses microbiologiques - réaliser les audits internes et le suivi du plan d'actions qui en découle - mettre en place les procédures qualité - garantir la traçabilité des produits - effectuer une veille réglementaire - être l'interlocuteur des autorités sanitaires / vétérinaires Gestion de la production : - former les équipes aux bonnes pratiques de fabrication - échanger avec les chefs d'équipe dans une optique d'amélioration continue - participer à l'élaboration du planning de production et à la définition des effectifs nécessaires CDI à pourvoir dès que possible Description du profil : Issu(e) d'un bac +5 (idéalement en agroalimentaire) ou bien venant du terrain et ayant évolué tout au long de votre carrière vers des postes à responsabilité, vous justifiez à ce jour de minimum 3 ans d'expérience sur des missions qualité et production. Vous avez développé de solides compétences en gestion d'équipe, amélioration de la productivité et gestion de la qualité. Vous êtes une personne très autonome, savez faire preuve d'initiatives et savez prendre des décisions conformément aux procédures en vigueur dans l'entreprise. Vous avez démontré votre rigueur, votre sens du travail en équipe et votre aptitude à gérer des urgences.