Leader sur le marché de la restauration, le Groupe Bertrand développe à travers sa filiale Bertrand Retail un réseau affilié de boutiques Nespresso sur l'ensemble de la France. Tous passionnés de la relation client, nous sommes fans d’innovation et adeptes du changement ! Créer et développer un café demande la plus grande attention associée au talent des uns et des autres. Nous avons le métier qu'il vous faut ! Leader sur le marché de la restauration, le Groupe Bertrand développe à travers sa filiale Bertrand Retail un réseau affilié de boutiques Nespresso sur l'ensemble de la France. Tous passionnés de la relation client, nous sommes fans d’innovation et adeptes du changement ! Créer et développer un café demande la plus grande attention associée au talent des uns et des autres. Rejoignez notre boutique NESPRESSO, en tant que Responsable Boutique H/F sur le centre commercial de Val d'Europe en CDI. Vos missions : 1. Vous participez activement à la mise en œuvre de la stratégie de l'entreprise et assurez le partage des informations. 2. Vous êtes responsable de l'activité de la boutique et de sa gestion. 3. Vous pilotez et animez la performance durable de votre établissement. 4. Vous analysez et projetez l'activité, en établissant votre plan de marche et en assurant le déploiement et le suivi. 5. Vous mettez en place les leviers d'atteinte des objectifs et suivez les KPIS quantitatifs et qualitatifs de l'activité. 6. Vous gérez les budgets délégués et êtes force de proposition sur l'optimisation des coûts. 7. Vous assurez le pilotage de la planification des équipes (validation, suivi et optimisation) 8. Vous managez les équipes et êtes le garant de la motivation et de l’adhésion de ces derniers. 9. Vous pilotez les recrutements, la formation, le développement des compétences et le suivi des talents. 10. Justifiant d’une expérience réussie sur un poste similaire 11. Animé par le résultat, vous mettez tout en œuvre pour atteindre vos objectifs 12. Expertise de la Relation Client 13. Talents de pédagogue et de coordination d'équipe 14. Poste situé sur le centre commercial Val d'Europe- (RER A Marne la Vallée) Groupe Bertrand est une entreprise engagée pour la diversité. A ce titre nous étudions toutes les candidatures reçues. Toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap