À propos du poste Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) par la gastronomie et désireux(se) de rejoindre notre équipe. Salaire à débattre selon expérience. Poste à pourvoir dès juillet, au restaurant Chez Alphonse (centre ville) Responsabilités * Préparer les aliments en respectant les recettes et les standards de qualité * Assurer la mise en place et l'organisation de votre poste de travail * Collaborer avec le chef cuisinier ou la cheffe cuisinière pour élaborer les menus * Veiller à la bonne manipulation des aliments en respectant les normes de sécurité alimentaire * Participer au service en restauration, en veillant à la présentation des plats * Former et encadrer les commis de cuisine dans leurs tâches quotidiennes * Contrôler la qualité des produits utilisés et gérer les stocks nécessaires à votre poste Profil recherché Vous êtes fait(e) pour ce poste si : * Vous avez une expérience significative en cuisine, idéalement en tant que chef de partie ou dans un rôle similaire (3 ans requis) * Vous maîtrisez les techniques de préparation culinaire * Vous êtes rigoureux(se) sur les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène * Vous avez un excellent esprit d'équipe et aimez travailler dans un environnement dynamique Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 1 890,82€ par mois Horaires : * Disponible le week-end * Travail en journée * Travail en soirée * Travail les jours fériés Formation: * CAP / BEP (Requis) Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 01/07/2025