L'EPL se situe sur 3 sites, BAR-LE-DUC et VERDUN / BELLERAY. Il est composé de centres constitutifs, dont l'Exploitation agricole. Celle-ci est orientée en polyculture / élevage avec une production de 600 000 litres en AOP « Brie de Meaux ». 149 hectares sur le site de BAR-LE-DUC et 50 hectares sur BELLERAY, en zone captage Grenelle. Equipe stable et qualifiée de 3 salariés. Projet d'exploitation en cours avec le Conseil Régional Grand-Est. Très forte implication pédagogique. Missions :  Organise, pilote, et gère une exploitation agricole ou un atelier technologique Organiser le système de production Piloter les aspects stratégiques, production, pédagogique et financiers Mettre en oeuvre des actions de développement, de démonstration ou d'expérimentation Agir en faveur de l'utilisation pédagogique de l'exploitation ou de l'atelier technologique agricole et encadrer des apprenants Assurer la veille réglementaire et technique en lien avec l'activité de production ou de transformation des produits Participer aux missions de l'Enseignement agricole Réseaux : Chambre d'Agriculture départementale, instituts techniques, Conseil Régional, travail en réseau avec les autres directeurs d'exploitation de la région Grand-Est Compétences managériales requises.  Rigueur, organisation, dynamisme, polyvalence, autonomie, respect du positionnement Disponibilité et aptitudes relationnelles.