RESPONSABILITÉS : Vos missions : - Assurer la préparation et la cuisson des viandes boucanées, en appliquant la technique de fumage unique et professionnalisée du restaurant. - Travailler en collaboration avec le Chef pour garantir la qualité des plats servis. - Participer à la gestion des stocks, des achats et au respect des normes d'hygiène. - Assurer une mise en œuvre précise des recettes, tout en respectant le concept unique du restaurant, afin de garantir la constance et la qualité des plats. PROFIL RECHERCHÉ : Profil recherché : - Vous avez une expérience confirmée en tant que Chef de Partie. - Vous êtes rigoureux et aimez travailler avec des produits frais et locaux. - Vous avez une forte capacité d'adaptation et aimez relever des défis. - Vous vivez déjà à la Martinique ou vous rêvez de vous y installer ? Ce poste vous offre la chance de vous investir dans un projet en pleine croissance et de contribuer à son développement. Pourquoi les rejoindre ? Barrel Créole Street Food, c'est bien plus qu'un restaurant : c'est un concept unique basé sur la technique professionnelle du fumage des viandes, où chaque plat est fait maison. Avec l'ambition de se développer vers d'autres points de vente, vous aurez l'opportunité de grandir avec nous dans une ambiance conviviale ! Vous souhaitez en savoir plus ? Découvrez notre univers sur notre Instagram : Barrel Créole Street Food