Caviste - Fontès Participer aux étapes de la vinification, être acteur de la transformation du raisin est un métier qui vous plaît ? Vous êtes sur la bonne offre d'emploi !   Voici les missions qui pourront vous être confiées : Réception et contrôle des apports de raisins (pesée, première analyse) Supervision des fermentations : pompages, soutirage, encuvage, ouillage Réalisation des assemblages, filtrations et traitements œnologiques sous supervision Contrôle qualité des vins : analyses sensorielles et en laboratoire Gestion du nettoyage et de l'hygiène dans les zones de cuverie Chargement/déchargement de citernes, gestion des stocks et aide à l'embouteillage   Ces missions vous correspondent ? Alors n'hésitez pas à nous faire part de votre candidature pour la saison des vendanges 2025 !    Vous êtes sérieux(se), oganisé(e) et volontaire Expérience préalable en tant que caviste ou dans un rôle similaire Connaissance des processus de vinification (un atout) Capacité à travailler en équipe et sous pression   Disponibilité pendant la période des vendanges