- Accueil France Travail
- Emploi
- Hôtellerie - Restauration
- Second de cuisine
- Corse-du-Sud
- Détail de l'offre 9035660
Offre n° 9035660
Sous-Chef H/F
2A - Corse du Sud
Actualisé le 18 juin 2024
POSTE : Sous-Chef H/F DESCRIPTION : Un de nos prestigieux hôtel partenaire 4 étoiles situé à Lecci en Corse du Sud recrute un(e) Sous-Chef pour la saison estivale. En tant que Sous-Chef, vous assisterez le Chef de Cuisine dans toutes ses missions. Véritable bras droit, vous serez capable de diriger l'équipe en l'absence du Chef et de remplacer tout membre de celle-ci. Vous contribuerez à véhiculer l'image de l'hôtel par votre attitude exemplaire et votre professionnalisme. Missions Principales : - Assister le Chef dans la préparation et la réalisation des menus. - Superviser la mise en place et la préparation des plats. - Assurer la gestion des commandes et des stocks. - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Former et encadrer l'équipe de cuisine, y compris les commis et apprentis. - Participer activement à l'élaboration de nouveaux plats et menus. - Maintenir une ambiance de travail positive et motivante. PROFIL : - Diplôme en cuisine (CAP, BEP, Bac Pro, etc.). - Expérience préalable de 1 à 3 ans en tant que Sous-Chef dans un établissement similaire. - Compétences en gestion d'équipe et en organisation. - Excellente connaissance des techniques culinaires et des normes d'hygiène. - Créativité et passion pour la gastronomie. - Capacité à travailler sous pression et à respecter les délais.
- Type de contrat
-
Contrat à durée déterminée - 5 Mois
Contrat travail - Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 3077,00 Euros à 3077,00 Euros
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigéeCette expérience est indispensable
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion
Entreprise
Diamond Solutions
Diamond Solutions est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie et Restauration de luxe ! Fort de notre partenariat avec plus de 200 établissements de renom à travers la France et à l'international, notre cabinet met à votre disposition un vaste réseau d'opportunités professionnelles pour répondre à tous vos besoins. Nos Talents Managers Hôteliers/Restaurateurs, issus des établissements les plus prestigieux de France sont entièrement à votre serv...
D'autres offres peuvent vous intéresser :
(déjà vu)
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
SARL SUN BEACH - 2B - CALVI
Vous êtes autonome sur le poste, et responsable de la cuisine dans une ambiance conviviale et familiale Restaurant proposant une cuisine méditerranéenne Vous savez travailler le poisson Respect et...
Saisonnier - Temps plein
Publié il y a 3 jours
Saisonnier
Temps plein(déjà vu)
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
SUSHI SHOP - 2A - SARROLA CARCOPINO
Nous recrutons pour notre restaurant de Baléone un cuisinier H/F. Votre mission : - Réaliser l'ensemble de la carte : Sushi, Maki, California Rolls, Spring Roll, Sashimi, Poke Bowl. - Maîtriser la...
CDI - Temps partiel
Publié il y a 2 jours
CDI
Temps partiel(déjà vu)
Second / Seconde de cuisine
2B - GALERIA
Recherche pour la saison un second de cuisine Élaboration des plats Réalisation des plats Assurer la mise en place Tout cela sous la tutelle du chef Vous tes passionné/ee créatif/ve et vous avez de...
CDD - Temps plein
Publié il y a 18 jours Soyez parmi les 1ers à postuler
CDD
Temps plein(déjà vu)
Chef / Cheffe de cuisine (H/F)
2B - BASTIA
Restaurant à Bastia recherche un chef de cuisine confirmé (H/F) avec un minimum de 2 ans d'expérience à ce poste. Le restaurant propose une cuisine traditionnelle. Service du midi du lundi au samedi...
CDI - Temps plein
Publié il y a 18 jours
CDI
Temps plein(déjà vu)
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
OTTAVI JULES - 2A - BASTELICACCIA
En vue d'une ouverture très proche, nous recherchons notre main de chef ! Vous êtes passionné(e) de cuisine ? Vous aimez travailler au sein d'une équipe familiale et soudée ? Vous aimez partager...
CDI - Temps plein
Publié il y a 15 jours
CDI
Temps plein(déjà vu)
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
SUSHI SHOP - 2A - AJACCIO
Nous recrutons pour notre restaurant du centre ville un cuisinier H/F Votre mission : - Réaliser l'ensemble de la carte : Sushi, Maki, California Rolls, Spring Roll, Sashimi, Poke Bowl. - Maîtriser...
CDI - Temps partiel
Publié il y a 2 jours
CDI
Temps partiel(déjà vu)
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
AGIR INTERIM SANTE - 2B - CORTE
AGIR INTERIM SANTE / FRATICELLI INTERIM recherche pour un de ses clients un CUISINIER EN RESTAURATION COLLECTIVE H/F sur CORTE pour une mission d'intérim de 2 mois renouvelable. Prise de poste...
Intérim - Temps plein
Publié il y a 11 jours
Intérim
Temps plein(déjà vu)
Second / Seconde de cuisine (H/F)
CHALET DES ROCHES BLEUES - 2A - PIANA
UNIQUE restaurant situé au cœur d'un environnement exceptionnel, "CALANCHE de PIANA", site classé par l'UNESCO. Cuisine méditerranéenne, moderne et créative avec produits frais et régionaux, carte...
Saisonnier - Temps plein
Publié il y a 2 jours
Saisonnier
Temps plein(déjà vu)
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
CRENDAL STEPHANE - 2B - CALVI
Vous retravaillez avec une équipe chef et second Vous etes capable d'envoyer rapidement , établissement de type brasserie (200 couverts jour ) Poste logé et nourri Salaire négociable
Saisonnier - Temps plein
Publié il y a 26 jours
Saisonnier
Temps plein(déjà vu)
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
L'EPICURIEN - 2B - BORGO
****recrutement immédiat*** Restaurant de type cuisine traditionnelle/brasserie recherche son/sa cuisinier/e Vous effectuerez la cuisine pour le service du midi et du soir. Jour de repos le dimanche...
CDI - Temps plein
Publié il y a 12 jours
CDI
Temps plein
Découvrez d'autres services web
Réussir son CV et sa lettre de motivation
Suscitez l’intérêt du recruteur et donnez-lui envie de vous rencontrer.
B.A.BA Entretien
Apprenez à préparer votre prochain entretien.
Informations sur le marché du travail
Accédez aux informations et statistiques sur ce métier.
Simulateurs d'aides et allocations en cas de reprise d'emploi
Estimez vos futures ressources financières sur les 6 prochains mois.
- Voir plus de services (Emploi store)