Maison Louise est un hôtel 4 étoiles alliant élégance contemporaine, sens du détail et hospitalité sincère, où chaque collaborateur contribue à une expérience client d’exception. L'hôtel dispose de 82 chambres, de 2 salons de réunion modulables et d'un bar avec terrasse. Nos clients apprécient le cadre raffiné et chaleureux que nous offrons, ainsi qu'une attention particulière portée à leur confort et à leur bien-être. En tant que Responsable petit-déjeuner et banquet, vous jouerez un rôle clé dans la satisfaction de notre clientèle. Vous serez en charge de la gestion des opérations liées au petit-déjeuner et aux banquets, garantissant ainsi une expérience mémorable pour nos hôtes. Vos missions incluront : - Organiser et superviser le service du petit-déjeuner et des banquets - Gérer l'équipe de service en assurant une formation adéquate - Collaborer avec tous les services de l'hôtel - Garantir la qualité des produits et la présentation du buffet pdj et des pauses banquets - Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Établir et gérer le budget alloué aux petits-déjeuners et banquets - Traiter les retours clients et faire des ajustements nécessaires pour améliorer le service Nous recherchons une personne motivée, soucieuse du détail et capable de travailler en équipe. Le candidat devra posséder les compétences et traits de personnalité suivants : - Excellentes compétences en communication et en leadership - Sens de l'organisation et bonne gestion du temps - Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un service de qualité - Une première expérience dans l'hôtellerie ou la restauration est indispensable - Une formation en hôtellerie restauration est souhaitée mais non exigée Salaire et avantages du poste : - Salaire mensuel brut : 2459 EUR - Contrat : CDI 39H - Opportunités d'évolution au sein d'un groupe dynamique - Ambiance de travail conviviale et respectueuse Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi et à intégrer une équipe passionnée, n'hésitez pas à postuler. Nous serions ravis de découvrir votre candidature.