Boulangerie 100% Artisanale située dans le 12ème arrondissement de Paris Responsabilités : Vous serez en charge de la production viennoiserie de la boulangerie - Confectionner et façonner la gamme de viennoiseries : croissant, pain au chocolat, pain aux raisins, suisse, brioche, babka ... - Pétrir les différentes pâtes, produire des buns, - Façonner, tourer, bouler, foncer les différentes viennoiseries. - Assurer la qualité et la constance des produits afin de satisfaire pleinement nos clients. - Veuillez à une bonne organisation de la production. - assurer le poste cuisson - Entretenir le laboratoire, respecter les règles d'hygiènes et de sécurités. - Renforcer nos équipes et avoir la possibilité d'évoluer par la suite. Si Vous êtes motivé(e), passionné(e) de viennoiseries, créatif(ve), rigoureux(se), efficace et vous êtes à la recherche d'un nouveau challenge alors nous vous attendons. Envoyer votre candidature par mail. Type d'emploi : Temps plein, CDI de 169h Compétences requises : - connaissances et bases en pâtisserie · Réactivité - Rapidité d'exécution · Gestion des priorités - Bonnes facultés organisationnelles et managériales EXPÉRIENCE REQUISE - CAP et minimum 4 ans d'expérience sur un poste similaire La journée de travail commencera entre 04H00 et 05H00 du matin Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 2 800,00€ par mois Avantages : * Prise en charge du transport quotidien Horaires : * Disponible le week-end * Heures supplémentaires * Travail en journée Capacité à faire le trajet ou à déménager: * 75012 Paris 12e: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Requis) Lieu du poste : En présentiel