Groupe de Boulangeries pâtisserie, recherche dans le cadre de son développement, un Responsable Boulanger, création , recherche et qualité. Rattaché hiérarchiquement au Directeur Réseau et plus largement sous celle de son représentant légal, le Responsable Boulanger se voit confier la mission suivante : * Assurer la recherche et développement de nouveaux produits, en proposant des produits originaux et tendances en pains et viennoiseries... * s'assurer de la qualité de production de l'ensemble des produits de boulangerie, en, mettant en place des process et des contrôles qualité * Proposer une amélioration des produits existants (recettes...) * Mise en place des cahiers recettes, suivis et fiches de coûts * Supervision de la qualité viennoiseries, pains sur l'ensemble des magasins en organisant des visites aléatoires et ciblées pour être dans une démarche d'amélioration continue. * Accompagnement, formation des équipes de boulangers sur l'ensemble des sites ce poste s'adresse a un candidat H/F, avec une expérience en boulangerie minimum de 5 ans mais surtout à un candidat motivé, ambitieux, créatif et curieux, capable d'apporter ses connaissances pour accompagner les équipes dans un souci de qualité constante. Poste en CDI à pourvoir immédiatement. salaire entre 2500€ et 3500€ Brut, à négocier selon profil a vos CV :) Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 500,00€ à 3 500,00€ par mois Horaires : * Période de travail de 8 Heures Rémunération supplémentaire : * Prime annuelle Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel