SOS INTERIM LOUVIERS, Nous recrutons pour un de nos clients, un Boulanger-Tourier H/F. Le tourier est essentiellement responsable de la préparation des pâtes feuilletées et levées feuilletées, en respectant les recettes et techniques avec une grande précision pour garantir la qualité des produits finis. Vous devrez surveiller la température. Vos missions: Réception, contrôle et stockage des matières et marchandises Préparation et organisation de son activité Fabrication des pâtes et autres garnitures Conditionnement, présentation et mise en valeur des produits Entretien et nettoyage des locaux, du matériel et de son poste de travail Communication avec l'équipe de vente et l'équipe du laboratoire La connaissance des propriétés de la farine, du beurre, de l'eau et des levures est cruciale, car la qualité de la pâte impacte directement le résultat final du produit