Entreprise leader dans le secteur de la charcuterie en France, proposants une gamme variée de produits charcutiers de qualité supérieure, ainsi que d'autres spécialités. La culture d'entreprise repose sur des valeurs de proximité, de convivialité et de professionnalisme. Nous recrutons actuellement un Responsable de Production F/H pour un site dédié à la fabrication de produits charcutiers. Missions principales : En tant que Responsable de Production, vous travaillerez sous la direction du directeur de site et aurez pour principales responsabilités : Gestion de la production : - Assurer la traçabilité des produits sur votre secteur. - Encadrer et gérer votre équipe avec efficacité. - Veiller au strict respect des normes d'hygiène, de nettoyage et de sécurité. - Appliquer et faire appliquer les procédures qualité et les instructions de travail. - Superviser la gestion des stocks, de la matière première aux produits finis. - Garantir la bonne exécution des tests de détection de métaux et des contrôles par rayons X. - Valider les alarmes relatives aux températures de processus. Titulaire d'un Bac+2 minimum, vous disposez d'une expérience confirmée dans le management de la production. Vous êtes une personne pragmatique, rigoureuse et capable d'exercer une autorité naturelle tout en apportant des solutions et des améliorations au quotidien. Une expérience d'au moins 2 ans dans un poste similaire est requise.