Le Demi-Chef de rang / Barista effectue toutes les taches d'aide à la préparation du service depuis la mise en place jusqu'au débarrassage et nettoyage du restaurant. DESCRIPTIF DE L'OFFRE Contribuer à l'image de l'Hôtel en appliquant et en faisant appliquer les procédures Mettre en place la cafétéria Accueillir la clientèle Contrôler les prestations servies aux clients y compris les prestations en chambres Gestion des stocks Respecter les procédures d'hygiène et de sécurité Préparer les boissons chaudes et réaliser des recettes autour du café (Latte, Cappuccino) en respectant les standards Élaboration de boissons et de cocktails sans alcool Faciliter la bonne coordination du service avec la salle Connaître les menus du restaurant Maintenir en état les rangements et veiller à la propreté des outils de travail Former l'équipe sur les connaissances café PROFIL RECHERCHÉ Sens de l'autonomie Attitude souriante et courtoise Travail en équipe Discipline, écoute, rigueur, respect des normes de sécurité. Respect des standards de service de la compagnie Four Seasons Adresse (port de plats, plateaux, assiettes) Expérience dans le luxe exigée et dans d'autres établissements similaires