Description du poste : Vous serez chargé de :***Participer à la conception et à la mise en œuvre des cartes et menus. * Assurer la qualité des cuissons, le dressage soigné et l'envoi des plats selon les commandes clients (curistes et hors curistes). * Être force de proposition pour faire évoluer la prestation culinaire. * Remplacer le chef en son absence et assurer la continuité du service. * Gérer les commandes fournisseurs si nécessaire. * Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP). Description du profil : Vous apportez une :***Formation en hôtellerie/restauration avec un parcours évolutif (commis → chef de partie → second). * Expérience confirmée ou en cours d'acquisition sur un poste similaire. * Sensibilité marquée pour le dressage, l'esthétique des assiettes et la cohérence visuelle des plats. * Créativité , rigueur, sens du détail et esprit d'équipe Les conditions :***Contrat : CDI ou CDD selon profil. * Salaire : 2400 à 2500 brut/mois selon expérience. * Avantages : hébergement, repas et blanchisserie pris en charge, 2 jours de congé consécutifs, récupération des heures supplémentaires. * Horaires : Hiver : horaires continus, service du dîner uniquement. Été : horaires en coupure, avec une cuisine adaptée aux curistes.***Fermeture : début novembre à fin décembre. Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi culinaire et à apporter votre touche personnelle à cette cuisine, envoyez-moi votre candidature dès maintenant !