L'Hôtel Mercure, Ax-les-Thermes, Recrute Responsable restauration H/F en CDI Forfait jours Poste à pourvoir dès le 01/02/2025 Le Groupe Cité Hôtels est à la recherche d'un Responsable salle et bar (H/F) pour rejoindre notre équipe. Vos missions : * Superviser à la fois les activités du restaurant, du bar, du service en chambre, des banquets, du petit déjeuner et des cuisines. * Adapter votre département aux nouvelles tendances pour répondre aux besoins des clients, à leur culture, leurs habitudes de consommation et au paysage concurrentiel. * Garant du développement lié à l'activité restauration de l'hôtel et veiller à sa rentabilité. * Référent en matière d'hygiène et de sécurité. Ce que nous recherchons : * Management * Gestion de l'activité restauration * Sens de l'initiative * Contrôle opérationnel, élaboration de budget, prévision * Sens de l'organisation * Anglais et/ou Espagnol Avantages : - Partager le gâteau de l'intéressement collectif (car on aime partager !) - S'épanouir grâce à notre parcours de formation Cité Hôtels (l'éducation, c'est chic !) - Profiter d'une mutuelle avec ayants droits gratuits (pour une santé rayonnante !) - Recevoir des chèques cadeaux/vacances (car chaque jour est une fête !) - Un bon annuel pour un hôtel 4/5 étoiles (le rêve devient réalité chaque année !) - Réductions pour vous et vos proches dans nos établissements (parce que la famille, c'est important, même au boulot !) Alors, si vous êtes prête à ajouter une touche d'humour à l'excellence, postulez dès aujourd'hui. Montrez nous que vous êtes la perle rare que nous cherchons et que vous avez ce petit quelque chose qui fait briller notre établissement ! Préparez-vous à vivre une aventure professionnelle palpitante. Les candidatures sont ouvertes, alors ne laissez pas cette opportunité vous échapper ! Type d'emploi : CDI Statut : Cadre Rémunération : à partir de 2 500,00€ par mois Horaires : * Disponible le week-end * Travail en journée Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 01/02/2025