SERVEUR H/F CDI - Temps plein - Sainte-Geneviève-Des-Bois (91) Contexte Dans le cadre de l'ouverture en Septembre 2024 d'un complexe de bien-être et restauration haut de gamme et biologique au sein de la zone commerciale La Croix Blanche à Sainte-Geneviève-Des-Bois (91), Bioteafull recherche des Serveurs H/F pour son restaurant proposant une cuisine maison, saine, de saison et biologique. Rôle Sous la responsabilité du Responsable de Salle, le Serveur H/F gère le service, les prestations, le stock, met en place les procédures de sécurité et d'hygiène et s'assure de leur suivis. Rémunération 1600€ par mois pour 39h Les avantages à rejoindre Bioteafull : - Horaire en continu et en coupure - Heures supplémentaires récupérées - Mutuelle prise en charge à 50% - Transport en commun remboursés à 50% - Fermeture annuelle 3 semaines par an - Tenue fournie - Pourboires partagés - Cuisine éco-responsable avec des produits locaux et de saisons - Cuisine Bio - Etablissement neuf - Parking gratuit - Perspectives d'évolution Tâches et Responsabilités Conception : - Utiliser les fiches techniques Production, Fabrication : - Mettre en œuvre les processus et les modes opératoires techniques - Utiliser une installation, une machine - Prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir. - Veiller à la qualité du service, ainsi que la bonne utilisation des équipements et matériels présents. Gestion des stocks : - Contrôler l'état des stocks - Réaliser un inventaire Relation client : - Accueillir le client et l'installer et départ - Informer, renseigner, orienter une personne sur les prestations et services proposés - Effectuer le service du vin - Réaliser un service en salle Gestion administrative : - Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Effectuer le suivi des réservations Profil recherché Diplômes requis : - CAP/ BEP en hôtellerie et restauration - Un Bac technologique ou un BTS en hôtellerie restauration. Compétences techniques : - Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Techniques de port de plateaux/plats - Techniques du service en salle Conditions de travail et risques professionnels : - Port de tenue professionnelle ou d'uniforme - Station debout prolongée Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1¿600,00€ par mois Horaires : * Du lundi au vendredi * Tous les week-ends * Travail en journée * Travail en soirée Rémunération supplémentaire : * Pourboires Lieu du poste : En présentiel