Descriptif du poste: Rattaché(e) au Directeur national des ventes RHF, votre mission consiste à : - Développer le périmètre grands comptes en hôtellerie et restauration à Paris en autonomie - Renforcer le chiffre d'affaires et la rentabilité de votre portefeuille - Agir en facilitateur d'affaires pour les distributeurs - coaching de la force de vente, opérations trade marketing, négociations... - Mener un travail de prescripteur auprès des clients grands comptes utilisateurs régionaux (animations, merchandising...) - Réaliser une veille marché, concurrence et attentes clients - Informer ses clients des nouveaux produits et services introduits sur le marché - Piloter l'action des distributeurs et revendeurs au niveau des marchés publics, MAPA et des sociétés de restauration - Favoriser des projets qualitatifs plus que quantitatifs - Favoriser un esprit d'entraide et de collectif dans la structure. Profil recherché: Vous justifiez d'une expérience commerciale et animez un réseau de clients hôteliers et restaurateurs premium (grands comptes groupes et indépendants) à Paris. Vous savez développer et animer un portefeuille de grands comptes. Vous avez impérativement une formation ou une expérience professionnelle culinaire (second de cuisine, chef de cuisine, etc.). Vous savez mener des démonstrations et dégustations auprès des clients avec une véritable approche de conseil culinaire. Vous connaissez les chefs de cuisine et comprenez parfaitement leurs enjeux. Votre autonomie, engagement, organisation, sens du service client et conviction dans la raison d'être de la société seront facteurs clés de succès !