POSTE : Chef de Cuisine H/F DESCRIPTION : - Organisation de l'approvisionnement et du travail - Production culinaire - Analyse du coût des recettes - Management (planning délégation) - Contrôle du respect des règles d'hygiène PROFIL : - Élaborer une cuisine créative tenant compte de l'évolution des goûts, des tendances, des nouvelles technologies culinaire - Fidéliser la clientèle existante et attirer de nouveaux clients - Assurer la cohésion de l'équipe et sa motivation - Transmettre son savoir-faire à l'équipe Salaire logé* : 1920 Euros nets Salaire non logé : 2500 Euros nets * Poste logé : studio situé à 15 min en voiture du restaurant comprenant : pièce centrale meublée, cuisinette équipée (plaques et réfrigérateur), salle de bain. Place de stationnement.