Aquila RH Brest & Le Faou, acteur du recrutement CDI, CDD et Intérim, est une structure à taille humaine, où votre accompagnement est notre priorité. En développant un savoir-faire de proximité, nous mettons toutes nos compétences à votre service et nous nous engageons sur la satisfaction de nos clients et de nos candidats. Nous recherchons actuellement pour l'un de nos clients un Chef de partie H/F. Rejoindre Aquila RH Le Faou - Brest, c'est rejoindre une structure à taille humaine, où votre accompagnement est notre priorité. En tant qu'agence de proximité, nous avons à cœur de connaitre nos collaborateurs : intérimaires comme clients. En développant ce savoir-faire de proximité, nous mettons toutes nos compétences à votre service et nous nous engageons sur la satisfaction de nos clients et de nos intérimaires. Si vous partagez nos valeurs alors pourquoi ne pas continuer le chemin ensemble ? Et après ? Notre processus de recrutement est simplifié, vous êtes reçu en entretien. Nous validons avec vous les compétences nécessaires au poste puis nous présentons votre candidature à notre client. Dans le cadre de notre politique handicap, toutes les candidatures sont examinées. Vos missions Dans le cadre de vos missions vous serez amenez à : - Suivre des recettes et procédures établies pour la préparation des plats chauds - Utiliser les équipements de découpe et de préparation des denrées alimentaires - Préparer et organiser la zone de travail pour le changement d'équipe - Maintenir un environnement de travail propre, hygiénique et sécurisé - Respecter les normes de santé, de sécurité et d'hygiène ainsi que la réglementation alimentaire en vigueur - Veiller à respecter les portions standards dans la préparation des plats - Effectuer la rotation des stocks pour assurer leur fraîcheur - Offrir un service client de qualité, répondant aux standards de l'entreprise - Contrôler les livraisons à leur réception pour vérifier leur conformité - Surveiller et gérer les niveaux de stocks Pré-requis Une première expérience dans le domaine de la gestion de cuisine est appréciée Profil recherché Niveau d'études: CAP / BEP Informations complémentaires Type de contrat : CDI Temps de travail : Temps plein Salaire : 13 € - 16 € par heure