POSTE : Chef de Cuisine H/F DESCRIPTION : Nous recherchons un Chef de cuisine en collectivité H/F, partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Membre à part entière de l'équipe préparation froide de notre atelier culinaire Provence, produisant 20 000 repas par jours, voici les missions qui vous seront confiées : - L'organisation et la gestion de l'ensemble du processus de production des plats, des mets ou des repas - La gestion de l'approvisionnement (gestion des stocks) et de la fabrication (quantité, qualité, coûts) - La qualité gustative de la production - La gestion de l'équipe préparation froide - Le respect des règles en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire En travaillant pour l'atelier culinaire Provence, vous contribuerez à la production des repas des écoles de l'OGEC Alpilles-Durance, du Paradou, de l'OGEC DE Monteux ou encore des écoles de Saint-Saturnin-Lès-Avignon. Horaires de travail sans coupure : du lundi au vendredi de 05h00 à 12h30 / Possibilité de travailler le samedi Spécificité du poste : travail debout Les bénéfices que nous vous offrons si vous nous rejoignez : - Un salaire brut mensuel à hauteur de 2 100€ - Un 13ème mois acquis après un an d'ancienneté - Un avantage en nature repas qui vous permettra de gouter chaque jour à notre cuisine - Une mutuelle avantageuse proposant une couverture santé optimale prise en charge par l'employeur à hauteur de 70% - Une prise en charge totale par l'employeur au risque prévoyance - Une rémunération de l'ancienneté dès 3 ans justifiés dans l'entreprise - Un cadre de travail dynamique dans une entreprise à taille humaine - Des équipements fonctionnels et récents Venez vivre l'expérience Terres de Cuisine ! PROFIL : Votre profil pour vous épanouir sur ce poste : - Passionné par le métier, vous avez à coeur de faire plaisir avec votre cuisine - La restauration collective n'a pas de secret pour vous et vous maitrisez les gros volumes de production - Organisé, rigoureux et polyvalent - Vous avez l'esprit d'équipe Vous vous reconnaissez dans cette description ? Alors n'hésitez pas à nous faire parvenir votre candidature que nous analyserons avec la plus grande attention ! Au travers de ses recrutements, Terres de Cuisine cultive une politique en faveur de la diversité culturelle, de l'égalité professionnelle et de l'emploi des travailleurs handicapés. C'est ainsi que nous recrutons des profils issus de tous horizons.