POSTE : Sommelier H/F DESCRIPTION : Le sommelier (H/F) sera chargé de : - Conseiller les clients sur le choix des vins en fonction de leurs préférences et des plats commandés - Gérer la cave à vin, assurer le stockage adéquat et maintenir les inventaires à jour - Assurer le service du vin et des boissons alcoolisées lors des repas - Collaborer avec l'équipe de cuisine pour créer des accords mets-vins harmonieux - Former le personnel de service sur les caractéristiques des vins proposés Horaires : - 3 coupures/2 continues - 43h de travail hebdomadaire - Travail les week end et jours fériés - 2 jours de repos consécutifs - Travail en journée et en soirée - 50% remboursé du pass navigo - Staff food - Pourboires - Primes d'ancienneté et Incentives (300€) en fonction des objectifs fixés atteints PROFIL : - Expérience préalable dans la vente ou le service en restauration - Connaissance approfondie des différents types de vins et de leur production - Capacité à manipuler les bouteilles de vin avec soin et précision - Excellentes compétences en service client pour offrir une expérience exceptionnelle aux clients - Maîtrise des techniques d'encaissement et gestion des commandes