POSTE : Manager en Restauration Rapide H/F DESCRIPTION : Envie d'un nouveau défi ? Rejoignez nous pour une ouverture de restaurant ! Vous avez envie de vous challenger et de vivre une expérience unique dans un environnement dynamique ? Participez à l'aventure excitante d'une ouverture de restaurant au coeur de la restauration rapide ! Pourquoi c'est spécial ? Ouvrir un restaurant, c'est bien plus que gérer l'opérationnel : c'est bâtir une équipe, instaurer des standards, créer une dynamique dès le départ. Si vous avez déjà une première expérience en management, que vous êtes dynamique, avez l'esprit d'équipe, le goût du challenge et surtout l'envie de vous investir pleinement à moyen ou long terme, ce projet est fait pour vous ! Ce qui vous attend : - Un rôle clé dans l'ouverture et le lancement du restaurant - Un poste alliant opérationnel, relationnel et accompagnement d'équipe - Un poste alliant opérationnel et relationnel - Un challenge excitant dans un cadre stimulant - Une équipe à encadrer et à faire grandir Vos missions : - Encadrer et former une équipe pouvant aller jusqu'à 40 personnes - Ouvrir et fermer le restaurant en appliquant les procédures de l'enseigne - Gérer les plannings de vos collaborateurs Superviser les stocks, les livraisons et la gestion des commandes - Optimiser les coûts (ratios, pertes, marges) - Ouvrir et clôturer les caisses Vous veillerez également : À la satisfaction des clients et à la qualité des produits Au respect des normes d'hygiène et de sécurité Au bon déroulement du service Poste basé à Bordeaux Prêt(e) à relever le défi ? Déposez votre candidature dès maintenant ! PROFIL :