POSTE : Responsable Atelier Laiterie H/F DESCRIPTION : Vous souhaitez rejoindre un réseau de fermiers bio et indépendants ? Vous voulez contribuer à une rémunération équitable des producteurs ? Alors intégrez une entreprise agroalimentaire spécialisée dans la production de produits bio et fermiers, commercialisés en circuit court ! Notre client est une entreprise de 10 personnes, transformant ses matières premières sur place pour proposer des produits issus de l'agriculture biologique, prioritairement vendus en local et dans le respect de la biodiversité (score A sur la note globale Planet Score). Nous recherchons son/sa RESPONSABLE D'ATELIER LAITERIE H/F situé à Nantes (44). Rattaché(e) au Responsable de production, vous garantissez la qualité des produits ultra-frais, depuis la préparation des matières premières jusqu'au conditionnement, en respectant le planning, les étapes de production, les recettes, ainsi que les consignes d'hygiène et de sécurité. À cet effet, vous assurez les principales missions suivantes : * Conduire les équipements de conditionnement * Appliquer les règles de traçabilité * Gérer la réception des approvisionnements et l'expédition des produits * Assister le responsable de production : management, planification, etc. LE + DU POSTE ? * Du sens ! Rejoindre une exploitation et un réseau partageant de fortes valeurs : Partage, Biodiversité, Professionnalisme, Famille & Convivialité. PROFIL : * Vous êtes titulaire d'une formation Bac Pro / BTS en Bio-industries, IAA, ACSE, etc., avec une spécialisation et/ou une expérience significative en transformation agroalimentaire. * Vous faites preuve d'autonomie, de bonnes capacités de communication, et êtes force de proposition. Ce challenge vous inspire ? N'hésitez plus et postulez !