Dans le cadre du programme de production prédéfini, le/la Conducteur(trice) Process Moulage Enrobage assure la conduite d’une des lignes de process (moulage/enrobage/extrusion/turbinage…) permettant la transformation des pâtes de chocolat et de fourrage. Rattaché(e) au Chef d’Equipe, vos missions principales consisteront à : * Préparer et contrôler l’approvisionnement des matières (pâte, fourrage, …) et des composants (moules, …) nécessaires à la mise en œuvre du programme de production ; * Assurer le montage et démontage des pièces et accessoires en fonction des spécificités des recettes à produire ; * Effectuer et enregistrer les opérations de contrôle nécessaires au lancement de l’équipement (hygiène, sécurité, sécurité alimentaire, fonctionnement, …) ; * Effectuer les changements de série de production ; * Contrôler la conformité des produits lors des différentes phases de production (moulage, enrobage, décor, …) à l’aide des outils et référentiels qualité et autres prévus à cet effet ; * Corriger les dysfonctionnements et dérives (de machines et défauts de fabrication produits) en ajustant les paramétrages et alerter le chef d’équipe en cas de non résolution ; * Participer à et/ou réaliser la maintenance des équipements de production ; * Apporter votre expertise technique auprès des autres CPME (en cas de dysfonctionnement, changement de format…). * Expérience professionnelle de 3 ans minimum sur un poste équivalent ; * Connaissances du fonctionnement global des équipements de moulage, extrusion, enrobage, turbinage et le process associé ; * Capacité à planifier, organiser les activités et les hiérarchiser en fonction des priorités ; * Rigueur, sens de l’initiative et réactivité ; * Bonne communication et esprit d’équipe.