Pour accompagner notre développement, nous recherchons un.e Chargé.e de mission Achats/approvisionnements, en charge des filières animales (produits laitiers, viandes, volailles) et du complément de gamme (fournisseurs régionaux ou nationaux).  VOS MISSIONS Sous la responsabilité hiérarchique de la Directrice, vous travaillerez en binôme au sein du Pôle Achats avec la personne en charge des filières végétales et de la Qualité, et en étroite relation avec les équipes Ventes et Logistique. - Gestion des achats et des approvisionnements : - Piloter son portefeuille de produits et de fournisseurs, en cohérence avec le projet politique et stratégique de LA BIO D'ICI, tout en répondant aux besoins évolutifs du marché. - Assurer l'approvisionnement au quotidien sur ses familles de produits. - Anticiper et planifier les besoins par filière et fournisseur ; organiser et animer des réunion filières avec nos principaux producteurs. - Gérer les évolutions des gammes et des tarifs avec les fournisseurs. - Rechercher de nouveaux produits et fournisseurs en réponse aux demandes clients et à la montée des volumes : sourcing, évaluation, validation, mise en place. - Participer au développement et à la structuration de nouvelles filières bio locales en collaboration avec la Responsable développement et nos partenaires locaux. Contribuer activement à la relocalisation de l'offre. - Assurer la couverture opérationnelle de l'autre poste Achats/Appros (filières végétales) en cas d'absence : gestion des réceptions, réapprovisionnement, saisie des factures, réalisation de la mercuriale hebdomadaire de Fruits et légumes. - Gestion de la qualité produits/fournisseurs/clients sur son portefeuille: - Assurer au quotidien la clôture des réceptions et le traitement des écarts en lien avec les équipes Logistique et Ventes : recherche et mise en place de solutions alternatives (plans B) satisfaisantes pour les clients. - Gérer les Non-Conformités en collaboration avec le pôle Qualité : création dossier, remontée fournisseurs, retour clients impactés, suivi jusqu'à la clôture du dossier. Analyser et solutionner les Non-Conformités récurrentes. - Mettre à jour et systématiser les Fiches Techniques (1 article, 1 fiche), réactualisation - Travailler en équipe au sein du Pôle Achat sur les dossiers structurants (cahier des charges fournisseurs, préparation d'audits, réunion filières etc.) - Gestion administrative des achats : - Contrôler et saisir les factures fournisseurs - Gérer et mettre à jour les bases articles/fournisseurs sur son portefeuille - Gérer les stocks arrivant à péremption en lien avec l'équipe Ventes: alertes et propositions de déstockage - Participer à la vie de la structure et à l'amélioration du fonctionnement et des outils.