Description du poste : En tant qu'Opérateur charcutier F/H, vous serez en charge de la préparation des viandes en veillant à respecter les normes de qualité et d'hygiène. Vos missions principales : - Réaliser la préparation et la pesée des viandes, - Réaliser des recettes en respectant les instructions, - Exécuter le hachage, broyage, cutterrage et mélange, - Contribuer à identifier les anomalies produits et transmettre l'information à votre responsable. CE QUE NOUS RECHERCHONS : - Vous avez un profil cuisinier et une bonne connaissance des charcuteries artisanales ? - Vous êtes titulaire d'une expérience agroalimentaire et/ou êtes issu(e) des métiers de la charcuterie, ou de la cuisine ? - Vous faites preuve de rigueur, de ponctualité ? - Vous êtes reconnu(e) pour votre travail en autonomie, votre sens de l'organisation et du détail ? Pour vous, c'est l'opportunité de vivre votre métier en partageant de belles valeurs. CE QUE VOUS ALLEZ AIMER : - Vous allez intégrer une entreprise avec une bonne ambiance de travail, - Un cadre de travail agréable en plein coeur du territoire bressan, - Un travail en toute autonomie avec un parcours d'intégration adapté, - Un poste proposant des horaires de matin fixe, Temps de travail :35 heures hebdomadaire du lundi au vendredi avec des horaires de matin fixe. 5H00 - 12H45 Vous êtes intéressé, postulez!! Description du profil : Découper un porcin - Vendre des produits ou services - Contrôler l'état des stocks - Contrôler l'état de conservation d'un produit périssable - Diriger, former et encadrer une équipe - Gérer les commandes selon les besoins du client et / ou de l'état des stocks - Préparer des plats traiteurs - Réaliser une gestion administrative et comptable - Accrochage de carcasses / viandes - Procédés de fabrication des produits à base de viandes - Techniques de vente - Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Chaîne du froid - Découpe de viande - Gestion des stocks et des approvisionnements - Conditionnement des aliments - Mode de conservation des produits alimentaires Orientation qualité - Précision - Adaptabilité - Capacité à adapter son discours à son interlocuteur - Orientation client - Polyvalence