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Chef de partie (H/F) 60 - VINEUIL ST FIRMIN
Offre n° 9195673
Chef de partie (H/F)
60 - VINEUIL ST FIRMIN - Localiser avec Mappy
Actualisé le 26 juin 2024
CHEF DE PARTIE H/F~$~~@~Chef de partie H/F Le Réseau Atypio Hotels Resorts 3-4 étoiles recherche son Chef de Partie H/F pour l'hôtel 4 étoiles Mercure ChantillyAdn : Sensibilité environnementale - Energie communicative - Ecoute - Maitrise de soiLes PlusEco-responsableRéactif et à l'écoutePro ascenseur socialJournée continu Deux jours de repos consécutifs comme règle de principe Un minimum d'un week-end garanti par mois par roulement d'équipeLogement possible durant la période d'essaiPoste en CDI Package de rémunération avantageux fixe plus variable 30000€ brut/an Mercure Chantilly est un magnifique hôtel situé en campagne, au vert. Il dispose de 200 chambres, bars, restaurant, terrasse, espaces événementiels, loisir et sports. En dehors du cadre de travail incroyable et rénové, les espaces bars - restaurant offrent des équipements professionnels de qualité et des nouveautés produits/services tendances : cuisine ouverte, rôtisserie intérieure, barbecue extérieur, corner boulangerie, potager suspendu avec production de légumes sur site.En tant que Chef de partie, vous avez en charge :D'effectuer la préparation des mets dans le respect des consignes et des fiches techniquesDe participer à l'envoi des plats durant le serviceD'organiser le travail des commisD'élaborer, de connaître et de respecter les fiches techniques figurant sur la carte du restaurant.D'être force de proposition quant à la composition de la carte Ce poste requiert : Rigueur, Dynamisme, Hygiène, Sens du partage, Ecoute, Maîtrise de soiVous êtes diplômé d'une formation en hôtellerie/restauration, vous bénéficiez d'une expérience d'au moins deux ans en qualité de commis de cuisine êtes dynamique, rigoureux et avez le goût pour le travail d'équipe, alors vous avez les atouts essentiels pour intégrer notre équipe et réussir vos missions. Vous souhaitez acquérir plus de savoir faire au côté d'un chef expérimenté. Vous aurez l'occasion de vous enrichir auprès d'un chef étoilé alors m'attendez plus, rejoignez nous vite. ~$~~@~Poste en CDI~$~~@~
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigée de 3 An(s)Cette expérience est indispensable
Informations complémentaires
- Secteur d'activité : Portails Internet
Entreprise
Mercure Chantilly
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