Description du poste : Missions ? Réaliser les contrôles qualité en interne : à réception, en cours de process et sur les produits finis (dont analyses degré Brix, acidité, pH, densité, TAV, dégustation). ? Gérer les analyses réalisées en externe. ? Être garant du respect des contrôles en lien avec les CCP et CP (étude HACCP). ? Maintenir la propreté du laboratoire. ? Métrologie : réaliser des contrôles planifiés. ? Participer à la gestion des non-conformités. ? Faire appliquer les BPF et les BPH et contrôler le suivi de ces règles. ? Réaliser les inspections d'usine : audits hygiène, contrôle de l'état des verres/plastiques durs dans l'usine. ? Participer au suivi du système documentaire (mise à jour des procédures, instructions, enregistrement, diffusion et application). ? Réaliser des audits interne. · CDI à temps plein. · Travail en journée continue (2X8) en alternance 5h/13h du lundi au vendredi et 13h/21 du lundi au jeudi. · Formation et suivi de l'intégration au poste assurée. · 13ème mois après un an de présence - tickets restaurant - réductions produits,... Description du profil : · Diplômé.e d'un bac +2 en qualité en industrie agroalimentaire · Une première expérience dans la boisson serait un plus, · Rigoureux.se, organisé.e, précis.e, vous avez le souci du travail bien fait et le sens des responsabilités. · Connaissance générale des règles d'hygiène et de sécurité à respecter, du référentiel IFS, de la norme ISO 9001 et des principes de l'HACCP.