Description du poste : Vos missions pourront être : - Gérer la réception et le traitement du lait : Réception, préparation, maturation et transfert du lait en fabrication ; - Participer aux différentes phases de fabrication : Emprésurage, moulage, salage et retourne ; - Garantir la qualité des produits grâce aux différents contrôles (contrôle visuel ou autre) ; - Compléter les documents de suivi de production ; - Nettoyer les équipements et l'environnement de travail. Le poste nécessitera de faire des permanences le week-end et d'être entièrement autonome. Description du profil : Réaliser des opérations de fabrication sur une machine industrielle préréglée - Conditionner un produit - Monter, démonter les pièces, outillages de machines - Réaliser en série des opérations de montage et d'assemblage - Réaliser des reprises, des finitions ou des assemblages par découpe - Réaliser les opérations de maintenance dédiée à la production et de nettoyage des outillages et des moyens de production - Effectuer les opérations de contrôle des composants et des sous-ensembles issus d'une production industrielle - Réaliser un montage / assemblage manuel de précision (petite chaudronnerie, micro - mécanique, optique, ...) - Données de contrôle - Environnement et qualité - Lecture de documents techniques - Mécanique - Pilotage en salle de commande - Règles et consignes de sécurité Esprit d'équipe - Attention - Autonomie - Capacité à contrôler - Esprit d'analyse - Rigueur - Sens des détails