Nous vous proposons de découvrir et de participer à nos activités au cours d'une alternance d'une année au sein du service QHSE. En étroite relation avec la Responsable, vous porterez et véhiculerez la culture Qualité de l'entreprise. Vous participerez à la vie quotidienne du service qualité : animation des informations Qualité sur le terrain, inspections internes, animation du plan de nettoyage. Sujet principal : - Partciper au projet Prev'AT incluant la refonte et la formalisation de la procédure d'accueil, le suivi des formations règlementaires et habilitations internes, les fiches de poste sécurité, . Missions quotidiennes : - S'assurer du respect des bonnes pratiques d'hygiène et de fabrication, de la propreté et du rangement des ateliers (audits de bonnes pratiques d'hygiène, prélèvements sur les mains, .) - Réaliser les prélèvements et suivre le plan de contrôle général produits finis (analyses internes et plan d'échantillonnage pour analyses externalisées) - Participer au suivi du nettoyage en lien avec le prestataire (inspections et prélèvements de surfaces après nettoyage) - Participer à la gestion et au suivi des non-conformités internes et les réclamations fournisseurs Missions particulières : - Vérification de l'intégrité des éléments cassables dans l'environnement de production - Gestion de l'échantillothèque produits finis - Contrôle métrologique du matériel (balances, thermomètres) - Suivi des contrôles sanitation - Mise à jour et suivi des indicateurs hygiène D'autres missions pourront s'ajouter en fonction de vos appétences et avancées sur les différentes missions.Préparant un diplôme de niveau Bac+3 au minimum en Management de la qualité ou industrie agroalimentaire, vous disposez de notions en qualité et sécurité alimentaire (microbiologie alimentaire, hygiène alimentaire, sécurité alimentaire, HACCP, .). En futur professionnel(le) de la qualité, vous êtes reconnu(e) pour votre rigueur. Vous savez faire preuve d'autonomie et d'organisation. Doté(e) de capacités relationnelles, vous savez exprimer vos idées avec adaptabilité à vos interlocuteurs, et fédérer autour de sujets communs.