Description du poste : Missions principales : Assurer la production des produits alimentaires en suivant les consignes et les procédures de fabrication. Veiller à la qualité des produits tout au long du processus de production. Contrôler les équipements et procéder à leur nettoyage. Respecter les règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilité des produits. Participer à l'optimisation des lignes de production (productivité, qualité). Effectuer des tâches de manutention et de conditionnement si nécessaire. Remonter toute information utile à votre responsable (anomalies, pannes, besoins en approvisionnement). Profil recherché : Expérience dans un poste similaire, idéalement dans le secteur agroalimentaire. Connaissance des normes HACCP et des bonnes pratiques de fabrication. Capacité à travailler en équipe et à respecter des procédures strictes. Autonomie, rigueur et sens du détail. Respect des règles de sécurité et des conditions de travail. Disponibilité pour travailler en horaires décalés ou en 3x8 selon les besoins de production. Description du profil : Consigner des données d'activité - Réaliser la palettisation - Assurer la première étape du contrôle qualité en effectuant les prélèvements requis - Contrôler la conformité d'aspect d'un produit - Monter, démonter les pièces, outillages de machines - Renseigner les supports de suivi de fabrication ou de conditionnement - Surveiller le fonctionnement de la machine / ligne de conditionnement et des appareils de contrôle et ajuster en cas d'écarts - Réaliser le colisage - Utiliser des appareils et outils de contrôle et/ou de mesure (loupe binoculaire, balance, règle...) - Réaliser la mise sous vide - Réaliser l'emballage, le sur-emballage (lots...) - Acheminer des produits vers la zone de conditionnement, de stockage ou de rebuts - Contrôler le fonctionnement d'un outil ou équipement - Entretenir un poste de travail - Organiser le stockage des produits en attente de transfert - Signaler toute anomalie pouvant affecter la qualité du produit - Entretenir des locaux - Réaliser la mise en boîte, plateau, barquette... - Réaliser le cerclage - Réaliser l'ensachage - Utiliser un engin de manutention non motorisé (transpalette, diable...) - Préparer le conditionnement - Régler des machines et équipements ou ajuster les réglages (cadence, cadrage du film, configuration de la ligne...) - Réaliser le tri, le calibrage - Réaliser l'encartonnage - Adapter les méthodes de nettoyage des emballages en fonction du contenant et du contenu - Détecter des dysfonctionnements sur un poste de travail - Etiqueter un produit - Réaliser le filmage - Surveiller le flux et l'avancée de produits sur une ligne de production ou de convoyage et effectuer des interventions de déblocage et de retrait d'éléments - Vérifier et maintenir l'état de propreté des équipements (machines de remplissage, ensachage, étiquetage...) et du matériel - Assurer le suivi des étapes de conditionnement du produit en renseignant les documents appropriés - Maintenir l'organisation du service en veillant au rangement des produits et matériels - Organiser son travail en recherchant et analysant les divers supports d'information - Vérifier la conformité du conditionnement des produits.